As variedades de pimenta de bênção tecnológica são constantemente atualizadas

Especialistas relevantes da Universidade de Guizhou, da Classe Especial de Pimenta Provincial e do Departamento de Agricultura e Rural de Zunyi conduziram testes de campo no Projeto de Plano de Ciência e Tecnologia de Zunyi "Shanbao Pepper Technology Integration and Demonstration" realizada pela cooperativa profissional dos agricultores de pimenta Zunyi Hongshangtian. Após amostragem cuidadosa e estatísticas, a base plantou 110 MU de uma nova geração de novas variedades de shanbao pimenta híbrida (ZIB × 683) por rendimento da MU atingiram o alvo esperado.
A vila de Shanbao é uma vila profissional nacional de plantio de pimenta, os departamentos de tecnologia agrícola municipal, do condado e do município participaram da equipe da formação da equipe de "demonstração de cultivo leve e simplificada", por meio de purificação e reabilitação, melhoria híbrida e outros métodos para selecionar uma nova geração de Variedades híbridas de pimenta Shanbao com alto rendimento e forte resistência e participaram do serviço técnico de Shanbao Pepper.

Permitir o plantio de pimenta pela ciência e tecnologia é a profunda "força interna" para o desenvolvimento vigoroso da indústria de Zunyi Pepper.
Existem departamentos funcionais do Guizhou Pepper Research Institute e Zunyi Pepper Research Institute, e os recursos de instituições de pesquisa científica como a Zunyi Medical University, o Zunyi Normal College e o Zunyi Vocational and Technical College são integradas para configurar o Instituto de Pesquisa de Tecnologia da Indústria da Zunyi Pepper, e o Instituto de Pesquisa da Indústria de Zunyi, e Coopere com a Academia Chinesa de Inspeção e Ciência de Quarentena para estabelecer o Centro de Inspeção e Testes da Qualidade da China. Em cooperação com a Universidade de Guizhou, foi criada o Centro de Pesquisa de Tecnologia de Engenharia da Província de Guizhou.
Realizamos trabalhos de pesquisa em criação de variedades de pimenta, processamento de pesquisa e desenvolvimento de produtos, inspeção e teste da qualidade do produto e coletamos mais de 3.000 recursos locais de germoplasma de pimenta e cooperamos com 13 instituições de pesquisa, incluindo a Universidade Agrícola de Sichuan, a Universidade Agrícola da China Meridional, BGI e o Laboratório Chave do Estado da Genômica da Biodiversidade do México. Toda a sequência do genoma da pimenta caotiana local "Zunla No. 1" foi concluída, marcando que a criação de pimenta entrou no estágio de criação molecular e mais de 50 excelentes variedades locais de pimenta caotiana foram selecionadas e cultivadas. Os produtos de processamento de pimenta envolvem um total de 10 categorias (pimenta seca, óleo de pimenta, páprica, molho de pimenta ...) obteve mais de 200 patentes de invenção de produtos.